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| Registros recuperados : 79 | |
| 15. |  | RECH, Â. F.; FAVARO, V. R. AVALIAÇÃO BROMATOLÓGICA DE GENÓTIPOS DE AZEVÉM-ANUAL. In: SIMPÓSIO INTERNACIONAL, CIÊNCIA, SAÚDE E TERRITÓRIO, 7., 2023, Lages, SC. Resumos... Lages, SC : UNIPLAC, 2023. p. 64| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| Registros recuperados : 79 | |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
28/10/2021 |
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Data da última atualização: |
28/10/2021 |
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Tipo da produção científica: |
Folder/Folheto/Cartilha |
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Autoria: |
RECH, Â. F.; WERNER, S. S. |
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Título: |
Fracionamento de proteína bruta e de carboidratos em diferentes cultivares de azevém-anual: relatório parcial. |
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Ano de publicação: |
2021 |
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Fonte/Imprenta: |
Lages: Epagri, 2021. |
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Páginas: |
22 p. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Nos últimos anos, várias cultivares de azevéns foram lançadas no mercado e estão disponíveis aos produtores. Estes materiais possuem características que os diferenciam uns dos outros, como tamanho de perfilhos, tamanho de folhas, ciclo de produção e composição nutricional. Em geral forrageiras de clima temperado possuem alto valor nutricional, especialmente alto teor de proteína bruta (PB) em seu estádio vegetativo, sendo muito provável que possuam maiores teores de proteína solúvel e nitrogênio (N) não proteico de rápida degradação ruminal, o que provocaria alta produção de amônia no rúmen e grande perda de N na urina. Quando não há sincronização entre a disponibilidade de proteína e a disponibilidade de carboidratos no rúmen o crescimento microbiano é prejudicado, as perdas nitrogenadas aumentadas e o fornecimento de energia e proteína para o ruminante são diminuídos. Mas poucos estudos foram desenvolvidos para caracterização das frações que compõe a PB e os carboidratos de azevéns. O objetivo da presente proposta é caracterizar os carboidratos e os compostos nitrogenados de cultivares de azevém-anual diploides (Empasc 304 ? Serrana) e tetraploides (Winter Star 3, KLm 138), ao longo do ciclo, para obter informações mais precisas e que sirvam de base para uma correta suplementação alimentar (energética e/ou proteica), adequada tanto às necessidades dos microrganismos ruminais quanto às necessidades dos ruminantes, incrementando assim, a produção animal e reduzindo contaminação ambiental. Os três materiais serão analisados, ao longo do ciclo produtivo, quanto aos teores de matéria seca (MS), matéria mineral (MM), matéria orgânica (MO), proteína bruta (PB) e extrato etéreo (EE), fibra em detergente neutro (FDN) e ácido (FDA), proteína insolúvel em detergente neutro (PIDN) e ácido (PIDA), e lignina (LIG) de acordo Silva & Queirós (2009); Digestibilidade in vitro segundo Tilley & Terry (1963) adaptado para matéria orgânica (DIVMO). A caracterização das frações proteicas e dos carboidratos será feita segundo o CNCPS proposto por Sniffen et al, 1992. A proteína bruta será fracionada em cinco frações: A, B1, B2, B3 e C de acordo com os métodos analíticos descritos por Branco, 2005, e Souza et al. (2006). Para avaliar diferenças entre os três tratamentos serão utilizados a análise de variância. Serão verificadas as pressuposições de homogeneidade de variância (teste de bartlett), normalidade dos resíduos (test de shapiro-wilk) e aditividade de blocos. Quando constatados efeitos significativos dos tratamentos, as médias serão comparadas pelo teste de Tukey. MenosNos últimos anos, várias cultivares de azevéns foram lançadas no mercado e estão disponíveis aos produtores. Estes materiais possuem características que os diferenciam uns dos outros, como tamanho de perfilhos, tamanho de folhas, ciclo de produção e composição nutricional. Em geral forrageiras de clima temperado possuem alto valor nutricional, especialmente alto teor de proteína bruta (PB) em seu estádio vegetativo, sendo muito provável que possuam maiores teores de proteína solúvel e nitrogênio (N) não proteico de rápida degradação ruminal, o que provocaria alta produção de amônia no rúmen e grande perda de N na urina. Quando não há sincronização entre a disponibilidade de proteína e a disponibilidade de carboidratos no rúmen o crescimento microbiano é prejudicado, as perdas nitrogenadas aumentadas e o fornecimento de energia e proteína para o ruminante são diminuídos. Mas poucos estudos foram desenvolvidos para caracterização das frações que compõe a PB e os carboidratos de azevéns. O objetivo da presente proposta é caracterizar os carboidratos e os compostos nitrogenados de cultivares de azevém-anual diploides (Empasc 304 ? Serrana) e tetraploides (Winter Star 3, KLm 138), ao longo do ciclo, para obter informações mais precisas e que sirvam de base para uma correta suplementação alimentar (energética e/ou proteica), adequada tanto às necessidades dos microrganismos ruminais quanto às necessidades dos ruminantes, incrementando assim, a produção animal e reduzindo contamina... Mostrar Tudo |
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Palavras-Chave: |
CNCPS; diploide; Lolium multiflorum; tetraploide. |
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Categoria do assunto: |
F Plantas e Produtos de Origem Vegetal |
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Marc: |
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